Geräuchertes Meersalz aus Italien

Holzkohle-Aroma für deine Küche, ganz ohne Grill.
Dieses geräucherte Meersalz aus Italien bringt ein tiefes, rauchiges Aroma auf deinen Teller, das an Kochen über dem offenen Feuer erinnert. Ein Geheimtipp vieler Köche, um einfache Gerichte im Handumdrehen zu veredeln.

Was ist geräuchertes Meersalz?

Reine Meersalzkristalle werden langsam über aromatischen Hölzern wie Apfelbaum oder Eiche kaltgeräuchert, bis jedes Korn den charakteristischen Rauchduft aufgenommen hat. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbenes Salz mit intensivem Raucharoma. Die natürlichen Mineralien des Meersalzes bleiben dabei erhalten. 100 % natürlich, ohne künstliche Aromen.

So verwendest du es

• Als Finishing-Salz: Kurz vor dem Servieren über das fertige Gericht streuen, so kommt das Aroma am besten zur Geltung.
• Fleisch und Steaks: Auf Rind, Lamm oder Schwein gibt es dir den Geschmack wie vom Holzkohlegrill.
• Fisch und Meeresfrüchte: Besonders fein zu Lachs und gegrillten Crevetten.
• Gemüse: Macht gebratenen Spargel, Broccoli oder Ofenkartoffeln zum Highlight.
• Eier und Pasta: Eine Prise über Spiegelei, Rührei oder Carbonara, und du willst nie mehr ohne.

Details

• Herkunft: Italien, hergestellt von Truffleat srl
• Zutaten: Meersalz, kaltgeräuchert mit Apfel- oder Eichenholz
• Inhalt: 80 g
• Haltbarkeit: über 36 Monate